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温暖家常菜-丝瓜炒鸡蛋

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幻想家_53wz

丝瓜炒鸡蛋是一道异常清淡的家常菜,做法也异常简单。调料的部分,只必要用到一小勺盐,一小勺糖,一点点胡椒粉即可。一路来看一下吧!

用料

丝瓜

1根

鸡蛋

2个

木耳

适量

1小勺

1小半勺

胡椒粉

1点点

蒜切末

1瓣

温暖家常菜-丝瓜炒鸡蛋的做法

木耳在水中泡发,两个鸡蛋打散,丝瓜切滚刀在淡盐水中浸泡5分钟阁下后冲洗干净,捞出沥干。

锅里倒油,油热,今后下入鸡蛋炒散,盛出备用。

锅里加热水,水开今后把木耳放进去焯热水,炒熟之后捞出备用。

锅里放油,油热今后放入蒜末炒喷鼻。

把丝瓜丢进去炒到颜色变深。

加入一碗半到两碗的水,加入调料。一小勺盐,一小半勺。一点点胡椒粉。大年夜火煮开可以轻细多煮一会,煮至汤汁变浓稠

把木耳和鸡蛋丢进去继承煮继承煮1分钟阁下。

盛出开吃!别看它做法简单,味道却不简单哦~

小贴士

丝瓜浸泡淡盐水的目的是为了去除丝瓜本身的青涩味道。

爱好软一点口感的,可以在第六步多煮一会

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